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SEDANIA

 

BRASSERIE DE SEDAN 22 RUE BERTHELOT - 08200 SEDAN
INFOLINE : 06 82 40 22 28

Depuis 2010 notre brasserie de Sedan est installée au 22 rue Berthelot dans un magnifique batîment du 19ème classé au patrimoine Industriel qui à sa création en 1896 était destiné à l'industrie textile.

Actuellement et depuis 2013 nous avons pour cause de travaux installé notre brasserie à 60km de Sedan et plus précisement à Haybes au clos Belle Rose où nous avons relevé un autre défi dans la relance des bières de Haybes.

La Brasserie de Sedan fut également installée en 2012 pendant quelques mois dans les murs de l'ancienne Brasserie Docquin fondée en 1706. Elle est une des plus vieilles brasserie urbaine en cascade d'Europe (savoir + rubrique 1706). Nous avions fêté sa résurrection avec notamment avec de nombreuses soirées dégustations où furent mise à l'honneur des bières artisanales invitées à chaque occasion.

L'activité de brassage artisanale retrouvait sa place dans les locaux d'époque et des cours de brasserie ainsi que des initiations furent dispensés pour tous les amateurs désirant apprendre la fabrication de la bière. Enfin un musée sur la bière de Sedan, des expositions et des colloques s'y déroulérent toute l'année sur différents thémes brassicoles et historiques de Sedan.

L'activité de notre école de brasserie de Sedan, qui renoue aussi avec la tradition puisque la première école de brasserie Française fut créé en pays sedanais en 1868, est aussi actuellement installée dans les Ardennes à Haybes. Mais du fait de notre installation mobile certaines sessions seront aussi réalisées à Sedan, haut lieu chargé de l'histoire brassicole Française !